吃醋致骨质疏松?吃有机食品防癌?真相揭秘

 作者:谈茗粮     |      日期:2019-03-29 01:01:00
  编者按:随着人民生活水平的提高,对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”,面对琳琅满目的食品,怎么吃才能在满足味蕾的情况下,又能吃出健康呢人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目,让您成为一位健康“吃货”   吃醋易致骨质疏松真相正相反   广州市第一人民医院关节外科肖文德副主任医师表示,骨质疏松是常见的骨骼性疾病,以骨量减少、骨组织结构破坏为特征,骨骼变得脆弱,易发生骨折在多数成年人中,尤以绝经后妇女为主,骨密度会随年龄逐渐下降,骨质疏松症的患者,骨量流失速度更会加快   单纯补钙难预防骨质疏松   很多人都知道预防骨质疏松需要补钙,但往往会陷入两个误区:一是认为只要吃钙片就可以了;二是把骨质疏松的治疗简单等同于吃钙片肖文德介绍,骨质疏松可由多种因素引起,钙沉积不足只是其中一个环节就像盖房子,需要砖、沙子、水泥、钢筋等多种材料,而且需要组合使用才行治疗骨质疏松症同样如此:钙剂、维生素D、胶原、促进成骨或破骨活动的激素等共同作用才能形成正常骨质单纯增加其中一个环节的供给,到一定程度后就是无效供给   所以,治疗骨质疏松症,仅靠单纯补钙是不够的,而是应该综合治疗,包括提高骨量、增强骨强度和预防骨折等   运动晒太阳是重要预防手段   什么样的人容易患骨质疏松症呢肖文德提醒,老龄、绝经后女性、脆性骨折家族史,以及体力活动少、吸烟、过量饮酒、饮过多含咖啡因的饮料等不健康生活方式的人群,都会增加骨质疏松的风险值得注意的是,影响骨代谢的疾病和药物,也会使患者的骨质疏松风险增高   值得强调的是,骨质疏松症是可防可治的,尽早预防可以避免骨质疏松及其骨折   营养补充   有效的预防和治疗骨质疏松,健康营养的饮食是必不可少的,平时应食用富含钙和维生素D的食物   醋有利于钙的吸收   坊间有一种说法称“吃醋可能增大骨质疏松风险”,实际上,醋能够帮助胃酸偏少的人把食物中的不溶性钙变成离子状态,有利于钙的吸收不仅如此,陈年酿造的老醋本身含钙量还比较高   喝骨头汤能治骨质疏松   骨头汤中存在的大部分钙盐都不能被人体吸收利用,虽然骨头汤确实可补钙,